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今日のピザ♪ 2006.5.26
2006年05月26日 (金) | 編集 |
今日は週末。
夕飯はいつものように手作りピザ。
 
先程パンを作り終え、
今日3回目のコネコネ開始。
  
P05262006016-1.jpg

 
今日は生地の配合を最初に作っていたものに戻して作ってみた。
強力粉と薄力粉を使って。
パンピザ。
 
ただ、焼き温度を変えてみた。
 
具は、ここの所お気に入りのミニトマトのシンプルなピザを1枚。
ジャガイモとコーンのピザを1枚。
 
焼き上がりは、良い感じ。
 
食べてみると・・・
 
美味しく出来てる!!
 
私が作りたいと思っていた感じに!!
 
表面はカリッとしてるけど中はふわふわ。
 
モチモチしているのとは違うけれど、
何種類かある私が作りたいと思っていた生地の1つの感じ。
 
これからは、この温度で焼けば良いんだ~♪
 
生地を伸ばす時もミミの部分をあまり潰し過ぎないように
気をつけたのも良かったのかも。
 
でも、今まで粉を変えてみたり
色々やったのって何だったの・・・(^_^;)
 
でもまだ他のタイプの生地も作りたいと思っているから
無駄ではないよね・・・。
 
よ~し!
この調子でお気に入りのピザを作っていくぞ~!!(*^_^*)
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テーマ:手作りパン
ジャンル:グルメ
コメント
この記事へのコメント
おお~!
なんかさらに極めたかんじでしょうか。
焼く温度も変えて試しているんですね~。
私はただ温度が高ければいいと思ってました・・・。
昨日モッツアレラをちょっとだけ安くゲットしたので
私も近いうちにまた作りと思います♪
2006/05/27(Sat) 10:24 | URL  | りいふ #v9kpVCy6[ 編集]
こんにちわ
手作りピザ、やっぱり美味しいいですよね。
私も久しぶりに作ってみようかな。
私はどちらかといえばシンプルピザ派なんです。
パンもクリスピーなタイプが良いかなぁ~。
自由自在にパンが焼けるようになりたいですぅ。
2006/05/27(Sat) 13:57 | URL  | どんぐり #-[ 編集]
りいふさんへ ふふふ(*^_^*)
実は、温度を上げたんです~(*^_^*)
りいふさんの言う通り、温度が高い方が良いようです♪
わかってはいたものの今までオーブンの自動機能を使っていたのです。
自動温度がそのオーブンの最高温度より低いということを最近知りました(^_^;)
(いえいえ・・・分かっていた気もしますが、特に気にしていなかったのです・・・(^_^;))
なので、温度を変えてみたのです♪
何事も楽だからといって自動に任せていてはダメですね(笑)(*^_^*)
次は、理想のモチモチタイプとパリパリタイプを目指します!(笑)(*^_^*)
りいふさんもモッツァレラで本格的なピザを堪能してくださ~い♪(笑)(●^o^●)
2006/05/27(Sat) 22:06 | URL  | みはる #-[ 編集]
どんぐりさんへ はい♪
こんにちは♪
手作りピザは好きな具に出来るし、安いし、美味しいし良いですよね~♪(*^_^*)
クリスピータイプも美味しいですよね♪
うちはピザ2枚だけで他のを作らないで夕飯にしてしまうのでパンピザタイプで作って、腹持ちを良くしようとしているのです(笑)
何か他の食べ物がある時、クリスピータイプのピザを作ろう!(笑)(#^.^#)
自由自在にパンを焼く・・・あこがれです(*^_^*)
2006/05/27(Sat) 22:16 | URL  | みはる #-[ 編集]
ピンポーン( ^▽^)σ゛┃ドア┃トントン
[玄関]・▽・)ノ おじゃまします♪
どっちもおいしそうですが
個人的にポテトが好きなので
ポテトピザが食べたいですヾ(@⌒▽⌒@)ノ
ピザはもう随分作ってません…
今度作るのはいつだろう…

応援ポチ凸ポチ凸~ c=(・ェ・o)
2006/05/28(Sun) 17:00 | URL  | Sarhto #z8Ev11P6[ 編集]
Sarhtoさんへ ぜひ♪
ポテトピザはボリュームがあって美味しいですよね♪
忙しそうですけど、余裕が出来たら是非作って食べてくださ~い(*^_^*)
2006/05/30(Tue) 13:17 | URL  | みはる #-[ 編集]
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