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ベリーべーグル&ヨモギ蒸しパン♪
2006年04月12日 (水) | 編集 |
今日はパン教室。
今日習うのは ベリーべーグルとヨモギ蒸しパン♪
両方ともあまり食べた事が無いのでどんなのが出来るか楽しみ♪
 
P04122006007-1.jpg

ちょっと表面が荒れちゃった・・・(^_^;)
真ん中の穴もふさがり気味・・・(;一_一)
でも。
ブルーベリーの酸味が効いて美味しい♪
モチモチ♪
 
今度、アレンジしてまた作ってみよう(●^o^●)
 
P04122006012-1.jpg

形は不恰好になっちゃったけど美味しい(*^_^*)
 
これを作る時、他の生徒さんはまあまあ扱いやすい生地だったけど
私のは・・・・(;一_一)
どうも水分が多かったみたいで、ベタベタでまとまらない・・・
扱いづらい・・・成形がつらい・・・(^_^;)
ちゃんと量った筈なのにちょっとの違いでこんなに違う・・(;一_一)
パンって奥深い・・・。
 
一緒にやった人が作ってる時に、
「今は大変だけど出来上がったら
 一番美味しいのが出来るんじゃないですか?」
・・・と言ってくれた。
ありがたい・・・。
みにくいアヒルの子。
それを信じて頑張って作った。
 
そして、蒸しあがってみると・・・。
プックリ膨らんで、表面がつやつや。
失礼だけど、確かに他の人のより、綺麗に出来ているかも。
 
出来立てを食べてみて、皆にも食べてもらい、
皆のも食べさせてもらった。
 
基本的には同じなのに、確かに私の作ったの
しっとり水分が含まれていて美味しいかも。
ちょっとモチモチ♪
 
怪我の功名と言うわけではないけれど、水分がやや多めのが
美味しいと言う事がわかった。
(もちろんレシピの分量の範囲内での話だけれど。)
成形はちょっと大変だけれど、また作る時も、水分多めで作ろう♪
 
甘納豆が苦手であまり食べた事がなかったが
餡子みたいで美味しい♪
思わぬ発見♪
 
また作ろう♪
同じものも、アレンジしたものも(*^_^*)
 
ヨモギを入れないで中に餃子のタネを包むと
中華まんも出来るということだし・・・♪
 
あ~いろいろ広がるなぁ~(#^o^#)
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テーマ:手作りパン
ジャンル:趣味・実用
コメント
この記事へのコメント
どちらも美味しそう(^○^)
ベーグルのモチモチ感が伝わってきます~
ブルーベリーも入っているし!
よもぎ蒸しパンもぷっくりしててかわいらしいですね♪
2006/04/14(Fri) 00:04 | URL  | ココペリ #-[ 編集]
[玄関]・▽・)ノ おじゃまします♪
@(ノ・o・)@ノ オオオオオオォォォォォ~♪
おいしそう~~~
あたし蒸しパン好きです~

応援ポチ凸とな
2006/04/14(Fri) 08:08 | URL  | Sarhto #z8Ev11P6[ 編集]
ココペリさんへ モチモチ♪
ありがとうございます~(*^_^*)
両方とも美味しかったです~♪
自画自賛ですけど(^_^;)
次作る時はもっとブルーベリーを多く入れたり、
違う材料を入れてみたいと思っています(●^o^●)
よもぎ蒸しパン、プックリした表面を軽く押して触るのが楽しかったです。(笑)
2006/04/14(Fri) 13:48 | URL  | みはる #-[ 編集]
Sarhtoさんへ (#^.^#)
ありがとうございます♪
蒸しパン美味しかったです♪
甘納豆が入った方が美味しくて意外でした(*^_^*)
2006/04/14(Fri) 13:49 | URL  | みはる #-[ 編集]
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